RESERVAS
Online
Si desea el menú degustación debe indicárnoslo en observaciones cuando realice la reserva.
Las reservas no serán firmes hasta que nos pongamos en contacto por email o teléfono para confirmarlas.
Si desea el menú degustación debe indicárnoslo en observaciones cuando realice la reserva.
Las reservas no serán firmes hasta que nos pongamos en contacto por email o teléfono para confirmarlas.
@macarfi_com nos sitúa este año en el puesto 24 de los restaurantes de Málaga y en el puesto 54 de Andalucia .
Un orgullo pertenecer a la prestigiosa guía @macarfi_com
Muchísimas gracias!
@arantxa.lopez.lopez @macarfi_com
Seguimos creando, seguimos cocinando, seguimos aprendiendo , seguimos !!!
#guiamacarfi #macarfimálaga #premiosmacarfi #restauranteaire #graciasatodos
Este año, por primera vez, se ha elaborado el listado TOP para la zona de Andalucía, que se encuentra encabezado por Bardal (Benito Gómez), seguido de Aponiente (Ángel León) y Kaleja (Dani Carnero). En la selección aparecen otras referencias malagueñas, como José Carlos García, Back, Skina, Los Marinos José, Palodú (Cristina Cánovas y Diego Aguilar), La Milla, Nintai y La Finca.
Decía Manuel Carreras Fisas, creador de la Guía Macarfi, en una entrevista, que esta nació porque "no existía una guía de ese nivel, basada en la experiencia del ciudadano común, en la vivencia sin filtros". Era en 2015. Ahora, esta guía cumple diez años, alimentándose de las recomendaciones de sus embajadores, "personas amantes de la buena mesa, curiosas, que disfrutan de todo tipo de cocina, desde la más tradicional hasta la más innovadora", entre los que también hay chefs y periodistas especializados.
En una gala celebrada en la sala La Paloma, la Guía Macarfi acaba de dar a conocer su edición de 2025 con los restaurantes más interesantes de ocho comunidades autónomas: Cataluña, Comunidad de Madrid, País Vasco, La Rioja, Comunidad Valenciana, Andalucía, Cantabria y Principado de Asturias, según las votaciones de esos más de dos mil embajadores. Para el 2026, el objetivo es completar la Guía a nivel nacional, abarcando quince comunidades autónomas.
| Cookie | Duración | Descripción |
|---|---|---|
| _sp_id.42f9 | 2 years | No description |
| _sp_ses.42f9 | 30 minutes | No description |
| Cookie | Duración | Descripción |
|---|---|---|
| _GRECAPTCHA | 5 months 27 days | This cookie is set by Google. In addition to certain standard Google cookies, reCAPTCHA sets a necessary cookie (_GRECAPTCHA) when executed for the purpose of providing its risk analysis. |
| cookielawinfo-checkbox-advertisement | 1 year | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Advertisement". |
| cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
| cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
| cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
| cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
| cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
| viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |
Pruebas
Jose María Frade Viano ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania.